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本帖最后由 Alicia 于 2022-2-3 00:01 编辑

比这个还坑,就是卖培根三明治什么的 也有卖(派) 馅饼的

这种餐馆的第一功能 是老乡社交,认识点同乡 聊聊天什么的。

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本帖最后由 Alicia 于 2022-2-3 20:52 编辑

估计开在白人聚集区,一般中国人不去的地方。一条街走进去全都是欧美人,仿佛到了国外这种。

这种地域社交功能性非常明显且单一的店,我一般都是直接绕开。  就像英国人不会去唐人街唱KTV

去的话大多可能是有个什么英国友人同事,热情地邀请你去尝尝他家乡的“美味”

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本帖最后由 Alicia 于 2022-2-4 23:28 编辑
我以为跟王府井小吃似得,就坑你没吃过。就算没有回头客,单靠人流量也能赚得盆满钵满……
登龙剑 发表于 2022-2-4 16:05



    王府井小吃吊打英国三明治还是绰绰有余的


这种英国餐厅大概率是某个英国高管家属开的,可能人家根本不在意赚不赚钱

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搭配得当还算不错。不过上海这么多好吃的,特地去吃英氏三明治就算了吧

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上海人吃炸猪排标配是辣酱油。但李派林喼汁就是外国版的辣酱油

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人流量那么大,坑一次也足够了

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旅游么,就是想什么时候吃就什么时候吃

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然而小吃都同质化了……
登龙剑 发表于 2022-2-7 09:20



   旅游街都差不多,奶茶,茶叶蛋 加各种围巾

不过实际各地当地人吃的还是有差异

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餐饮工业化,压成本,还有为照顾游客的大众口味化等因素综合导致的。

在A地品尝B地名吃,吃的是根据A地口 ...
269651 发表于 2022-2-7 20:22



    改良的有时候挺好吃的。还得看个人口味

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东北版的宫保鸡丁没吃过

美式中餐没,视频里看着似乎很甜很甜…

吃过日式中华两面,有变种麻酱但没有辣

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